Блог Интернет-магазин
Новости

Узнавайте новости из мира вкусов, а также актуальную информацию о событиях и специальных предложениях в WINETIME!

20.01.2014

Изменение тенденций в подаче игристых вин. Чего ожидать?

Такие привычные для нас высокие узкие бокалы для подачи игристых вин вероятно исчезнут с полок магазинов и линий производства? По крайней мере сейчас себе целью это ставит мастер-стеклодув в одиннадцатом поколении и генеральный директор компании «Riedel Crystal» - Максимилиан Ридель.
Изменение тенденций в подаче игристых вин. Чего ожидать?

По мнению Риделя, подача шампанского в узких бокалах не дает человеку возможности полностью понять богатство вкуса и аромата вина. «Для меня важно изменить стереотипы и полностью вывести из использования шампанскую флейту», - отмечает он.

Определенные шаги в этом направлении уже были осуществлены. В последнее время для подачи винтажных и премиальных шампанских начали использовать тюльпаноподобные бокалы. В частности, компания «Riedel Crystal» выпустила специальные бокалы «Riedel's Vinum XL Pinot Noir» для шампанского «Dom Perignon Rose» и это дало толчок новой тенденции, которая, по словам Риделя, должна преподнести дегустацию игристых вин на качественно новый уровень.

По материалам www.decanter.com