Поздравляем с Всемирным Днем Мальбека!
Традиционно в День Мальбека по всему миру проходит огромное количество мероприятий, ярмарок и дегустаций.
Несмотря на то, что исторической родиной этого сорта винограда является юго-запад Франции, аргентинцы считают его своим символом и национальной гордостью, ведь именно там он несомненно обрел своё второе рождение, став символом настоящего успеха аргентинского виноделия.
Дата празднования Дня Мальбека – 17 апреля - была выбрана тоже не случайно. Все дело в том, что 161 год назад, в далеком 1853-м, именно в этот день был подписан указ об основании национальной агрономической школы и винного хозяйства Кинта-Нормаль в провинции Мендоса, на территории которого и начали впоследствии культивировать сорт винограда «мальбек». Именно это занятие наряду с производством качественного вина и стало делом чести для местных виноделов, а благодаря их многолетнему и самоотверженному труду, Мальбек превратился в национальное достояние Аргентины.
И что же такого особенного в Мальбеках? Во-первых, насыщенный темный оттенок, во-вторых – непревзойденный аромат, в котором сочетаются нотки вишни и клубники, изюма и чернослива, а иногда даже черного перца. Все зависит от времени сбора урожая. На вкус Мальбек сладкий, с ярко выраженными танинами, а если его выдерживают в деревянных бочках, он приобретает аромат ванили и кофе с шоколадом.
Так что если Вы никогда не пробовали Мальбек, сегодня именно тот день, когда стоит это сделать!