Интернет-магазин
Новости

Узнавайте новости из мира вкусов, а также актуальную информацию о событиях и специальных предложениях в WINETIME!

01.10.2012

Поездка на винодельню "Колонист"

Тем временем, как одни наши сомелье разъезжают по миру, знакомясь с лучшими и самыми популярными винодельнями современности, другие не пакуя больших чемоданов и не делая заграничных виз, отправляются в путь, чтобы посетить самую известную винодельню в Украине, под названием «Колонист», с которой связано множество приятных впечатлений и воспоминаний у настоящих ценителей благородного напитка - вина.

«Невероятно красиво и очень чисто» - это первые впечатления наших сомелье, прибывших на винодельню «Колонист», что в с. Криничное на юге Одесской области, где они познакомились с владельцем Плачковым Иваном Васильевичем и его сотрудниками.

Наибольшим сокровищем винодельни являются ее виноградники, расположенные на восточных склонах легендарного и самого пресноводного озера в Европе - Ялпуг, которое создает поистине уникальный климат.

Сбор винограда на винодельне происходит исключительно вручную. А благодаря замечательному сочетанию «современности с прошлым», а именно новому оборудованию и древним технологиям, получается действительно благородный напиток, в который вложена душа, и который создан для всех как для себя, и всегда будет желанным.

Так как наши сомелье прибыли в период сбора урожая, то имели возможность наблюдать за всеми процессами изготовления вина, и даже спрогнозировать его вкус, попробовав только что сорванный и слегка прижатый виноград, который уже успел дать первый сок.

Также следует упомянуть посещение ресторана «Bernardazzi», что имеет лучшую в Украине винную карту, отмеченную двумя бокалами от журнала «Wine Spectator», чем в нашей стране не может похвастаться больше никто.

Эта поездка еще надолго запомнится нашим сомелье, которые гордятся тем, что в нашей стране есть виноделы, продукция которых находится на высоком уровне и составляет достойную конкуренцию иностранным производителям.