Блог Інтернет-магазин
Новини

Дізнавайтесь новини зі світу смаків, а також актуальну інформацію про події та спеціальні пропозиції у WINETIME!

09.08.2013

Засідання віскі-клубу на тему: "Benromach"

2 серпня 2013 року в виномаркеті "Wine Time" міста Чернігова відбулося чергове вже сьоме засідання віскі-клубу. Дегустація була присвячена віскі Benromach.

Віскікурня Benromach найменша в регіоні Спейсайд. Заснована в 1898 році, винокурня Бенромах багато разів закривалася і змінювала власника до тих пір, поки в 1993 році не була викуплена компанією Gordon & MacPhail, яка буквально врятувала її від повного руйнування. Офіційно винокурня була відкрита в 1998 році Принцом Уельським. В даний час Benromach - гордість компанії «Гордон & Макфейл».

Джерело: Benromach

Компанія Gordon & MacPhail є найбільшим незалежним ботлером Шотландії і оптовим торговцем алкоголем з давньою історією.

Профіль компанії розширився з придбанням у 1993 році мініатюрної дистилярні Benromach.

На даний час на складах Gordon & MacPhail зберігається понад 700 різних спиртів у віці від 5 до 70 років. Завдяки своїм унікальним запасах спиртів компанія Gordon & MacPhail випустила в світ гучну серію 70-річних розливів, у складі якої поки тільки Glenlivet 70 YO і Mortlach 70 YO. Але всім зрозуміло, що за цими першопрохідцями послідує поповнення.

Володіння великою колекцією спиртів дозволяє компанії бутилювати під власною маркою більше 300 найменувань віскі на рік. Розташована в передмістях старовинного міста Форрес (Forres) регіону Спейсайд дистилярня Benromach є місцем виробництва власних спиртів. Вона обладнана всього двома перегінними кубами. Метою придбання Benromach Distillery, що простояла закритою протягом 10 років, було відродження виробництва односолодових віскі Benromach Single Malt Scotch Whisky.

З цим завданням компанія впоралася успішно, замінивши обладнання і перетворивши оновлену дистилярню в місце, привабливе для туристів. Через рік після того, як на Benromach Distillery відкрився центр для відвідувачів, їй було присвоєно почесне звання Whisky Band Innovator Of The Year 2010.

Джерело: Whiskyon.ru

Під час засідання віскі-клубу були продегустовані та оцінені наступні позиції:

• Benromach TRADITIONAL

• Benromach 10 Years OLD

• Benromach SASSICAIA wood finish

• Benromach Peat smoke 2004

Benromach TRADITIONAL - міцність 40%, витримка 6 років в бочці з-під бурбону і хересу. В ароматі віскі були присутні торф, квіти, акація, ваніль. Смак дуже солодкий, смак солоду, деревини, волоського горіха. Оцінка 80 балів.

Benromach 10 Years OLD – міцність 43%, витримка 10 років у бочках з-під бурбону, хересу і хересу Олоросо. В ароматі ми знайшли мелений волоський горіх, чорнослив, хересні тони, сухофрукти. Смак виявився спочатку солонуватий, що переходить в солодкий. Був присутній фундук і перцевий післясмак. Оцінка 86 балів.

Benromach SASSICAIA wood finish - міцність 45%, витримка 7 років у бочках з-під бурбону, хересу і 29 місяців (з 7 років) у бочках з-під вина Сассікайя. В ароматі присутня виноградна вичавка, родзинки, горіх і вершки. Смак дуже м'який, солодкий, післясмак не надто тривалий. Оцінка 74 бали.

Benromach Peat smoke 2004 - міцність 46%, витримка 8 років в бочці з-під бурбона. В ароматі присутні нотки дюшесу, диму, ванілі. Смак дуже солодкий, м'яка перцева  нотка. Смак багаття і диму. Оцінка 87 балів.

11 наших постійних експертів віскі оцінили свій улюблений напій достойно! Дегустація дуже сподобалася, дуже порадували і невисокі ціни на віскі! Всім нам подобається, коли улюблені напої ми можемо придбати у нашому виномаркеті за дуже прийнятними цінами.

Наступне засідання віскі-клубу відбудеться 16 серпня о 19.00 у виномаркеті "Wine Time". На дегустації будуть представлені острівні віскі.

Звіт підготувала сомельє виномаркету «Wine Time» у м. Чернігів - Олена Бродар.

Відкриття фудхолу в Рівному на Щасливій, 1!
Відкриття фудхолу в Рівному на Щасливій, 1!
Смачні та корисні! Більше 300 позицій до...
Смачні та корисні! Більше 300 позицій до великоднього посту
Зміна графіку роботи маркету на просп. Бажана, 1Е
Зміна графіку роботи маркету на просп. Бажана, 1Е

Відкривайте нове разом із WINETIME!

Всі ми подорожні на шляху відкриттів. Кожен день — це нова історія, нова мандрівка! Приєднуйтесь до WINETIME, і ми допоможемо вам розширити кордони та пізнати нові смаки!

Будьте в курсі наших майбутніх подій!