Про все, що захоплює і надихає у світі смаків! Це територія неспішних розмов у форматі інтерв’ю, статей та оглядів.
Продовжуємо спростовувати винні міфи та розповідати, як все влаштовано насправді. При одному вигляді закрутки гість раптово відмовляється від запропонованого варіанту. Лякається, що вино розлили чи не у сусідній області. Спробуємо спростувати це і згадати, чим насправді є закрутка на винній пляшці
Докладніше
Для когось вино — частина життя, для когось — просто напій. Неважливо, до якої категорії ви належите. Все ж часом вас бентежить питання, аби взяти пляшку-другу, щоб і смачно і не за всі гроші світу. З чого почати, якщо від кількості стелажів з вином в магазині починає паморочитися в голові?
Докладніше
Breuer — сімейна виноробня, що спеціалізується на сухих рислінгах. Ми поговорили з Терезою Брюєр, яка розповіла, як це — продовжувати традиції неймовірного рислінгу з покоління в покоління
Докладніше
Оголошуємо планове просування регіональними особливостями винного світу. Ми тільки-но погрузли та зрозуміли стилістику італійських вин, а там, виявилось, ще непочатий край. Це як з Брейгелями у венеціанському живописі – спершу здається, що він один такий багатогранний пише протягом півтора століття, а виявляється, він зовсім не один. Як і Белліні –...
Докладніше
Для одних вино – спосіб життя, інші ставляться до нього як до частини культурної традиції, але і одні й інші не проти краще орієнтуватися в винному світі. Вибрати пляшку, яка точно сподобатися і не розоритися при цьому, справа не з простих. Ось невеличкий лікбез для тих, хто хоче краще розібратися в таємницях винної етикетки.
Докладніше
